Mniej doświadczonych kucharzy pewnie to danie przerazi ale wbrew pozorom jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a co najważniejsze bardzo smaczne. Do przygotowania dania będziemy potrzebowali piersi z kurczaka w ilości około jednej pojedyńczej na osobę. No chyba, że przeidujemy, że ktoś zje więcej to wtedy odpowiednio wiecej sztuk musimy przygotować. Do tego będziemy potrzebować szynkę w plasterkach, ser gouda lub mozarella, jajka, masło oraz przyprawy. Mięso mielimy w robocie i formujemy kulki miesa w równych wielkościach. Na nieco rozpłaszczone kulki mięsa kładziemy odpowiednio po kawałku sera, podsmażonych pieczarek oraz ponownie sera. Nastepnie przykrywamy drugim kotlecikiem mięsa i formujemy tak aby nie rozkleiły się w czasie smażenia. Do tak przygotowanego mięsa najlepiej podawać wcześniej podsmażone w mundurkach ćwiarki ziemniaków oraz surówkę.
