Na letnie posiłki kiedy na dworze jest bardzo gorąco i nie chcemy jeść mięsnych potraw najlepsze są dania z owocami i warzywami sezonowymi, które są lekkie w trawieniu. Jedna z takich potraw są pierożki domowe z jagodami. Dzieci przepadają za takim obiadkiem, ponieważ słodycz idzie w parze z porządnym posiłkiem, który nie jest trudny w przygotowaniu. Aby przystąpić do robienia tego dania musimy mieć dobry przepis na ciasto, które nie rozleci nam się podczas gotowania oraz nie będzie zbyt twarde po ugotowaniu. Moim zdaniem najlepsze ciasto na pierogi ze słodkim nadzieniem jest zrobione z mąki odrobiny oleju oraz wody, koniecznie wrzącej. Niektórzy proponują dodawać jeszcze żółtko jajka (jedno na każde pięćdziesiąt gram mąki) jednakże do słodkich farszów raczej tego nie polecam. Po uformowaniu pierogów należy je zagotować tak żeby wypłynęły na wierzch i potem jeszcze przez dwie minuty. Następnie wyjąć, opłukać w czystej i zimnej wodzie i podawać z cukrem.
