Bigos

Bigos to jedno z tradycyjnych staropolskich dań. Do jego przyrządzenia potrzebne są nam takie składniki jak kapusta kiszona (w zalezności dla ilu osób, w przepisie inne składniki są dobrane do jednego kilograma kapusty). Inne składniki to kapusta świeża, mięso (może być łopatka lub szynka pokrojona w drobną kostkę jak do gulaszu), kiełbasa, grzyby jesli wszyscy lubią, przyprawy czyli sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, przecier pomidorowy. Wykonanie jest bardzo proste. Należy skroić świeżą kapustę, najlepiej i najszybciej na szatkownicy. Wrzucić ją razem z pozostałymi składnikami do dużego garnka i zalać wodą. Przyprawić mniej wiecej na oko bez przesady. Potem będzie można ewentualnie doprawić całość. Całość zalać wodą i gotować przez dwie godziny. Po tym okresie można dodać przecier pomidorowy, zamieszać i mozna podawać do stołu lub przy większej ilości podzielić na pojemniki i zamrozić po wystygnięciu.

Reklama

wysokiej klasy porcelana znanych polkich i światowych producentów
przepisy ciasta
Wsparcie sprzedaży
zdrowa żywność sklep
walentynki 2010 wrocław
Bóle migrenowe
które zaczynają się właśnie
Zmywarki dla restauracji

Galeria